Первый раз я пекла бриошь. И не разочаровалась в ней! Скорее наоборот, в планах еще одна - маковая. Тесто идеальное! Пеките обязательно. Не пожалеете ни минутки из затраченного времени и трудов - это я вам обещаю.

( Read more... )

Этот рецепт - настоящий семейный. Именно такие рогалики моя мама пекла каждое Рождество, когда мы с сестрой были детьми. В этом году "рогаликотрадицию" подхватила и я. Пекутся они просто, продукты нужны элементарные, но результат всегда ошеломительно прекрасен.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Накануне Пасхи я увидела в журнале Вики lillaya чудесный рецепт зайчиков. Рецепт простейший. Выглядели зайцы отлично. И я подумала, а почему бы не слепить таких зайцев для раздачи детям. Решено - сделано. Тесто замесила, зайцев налепила и... через 20 минут я вынула из духовки противень с монстрами. Половина хвостов у моих зайцев отвалилась. Половина ( Read more... )

( Read more... )

Вкусные, несложные, с простором для фантазии в начинке. Доступны не только гуру, но и обычным кулинарам. Тем, кто только учится. Как я. 

( Read more... )

Рецепт этих булок я нашла на carina-forum.com. Решила попробовать. В итоге "пробовала" три раза=)
В общем и целом булочки замечательные. Рецепт в моей коллекции останется, но пока печь их не буду. Не в этой духовке, как выяснилось(

Продукты:
550 г хлебной муки
360 мл теплой воды
30 г сливочного масла
20 г  свежих дрожжей ( или 3 ч.л. сухих, именно с ними ( Read more... )

 У меня сегодня не только бенефис, но и настоящая премьера. Потому что хлеб пекла я первый раз в жизни! Результатом оказалась ооочень довольна! 
Хлеб получился очень вкусным. Немного сладковатым, хотя в рецепте нет ни грамма сахара. Кстати, маслины я не ем. Вообще. Но в этом хлебе они очень органичны. Так что советую сделать.

Итак. Рецепт и текст от mariha_kitchen ( Read more... )